在追求品质消费的基本语境之下，饮料赛道面临着新一轮的升级大考。因为消费者对饮品的需求已经从“好喝”转向了“喝好”。
饮料赛道永远不缺新故事。从2022年开始，这个新故事是属于柚香谷的，其开发的宋柚汁创下了2年热销11亿的彪炳战绩，成为不折不扣的超级大爆品，以差异化优势从红海之中找到了品牌的蓝海。
品牌在上升期时，除了夯实产品基底，品牌建设亦是重中之重。柚香谷选择合作新潮传媒，充分利用云顶国际-云顶集团官方网站入口作为线下中心化媒介的优势，以饱和攻击的方式达成营销的“再中心化”——精准覆盖城市消费主流群体每天必经的生活场景，实现对消费受众的规模触达，快速激活品牌认知，助力品牌破圈。
01、8年种植万亩香柚，最终成就一口清香
2021年，柚香谷打造的“双柚汁”的饮料异军突起，出现在浙江一带家家户户的餐桌上。并且在前期几乎没做任何营销的情况下，成为浙江地区餐饮渠道的“标配”。
2023年，“双柚汁”更名为“宋柚汁”，实现品牌软实力升级，成为饮料赛道现象级大单品。有消费投资人评价：“过去一年饮料市场里为数不多还在快步跑的。”
宋柚汁成功的背后，蕴含着柚香谷对好产品的定义：只有把产品打造好，让消费者喜欢，才能让品牌立于不败之地。
而如何才能打造出真正极致的产品，并由产品力爆发，成就一款超级爗品?柚香谷是从“种树”开始的。
宋柚汁的前身是“双柚汁”。顾名思议就是“柚与柚的结合”。早在2015年，柚香谷创始人宋伟将唐宋时期从中国东渡日本的yuzu香柚引种回来，并于2017年成功培育出60万株香柚幼苗。在2020年完成10000亩的定植后，2021年6月，柚香谷将香柚与常山当地胡柚相结合，以整果研磨、连皮带肉的独创工艺生产出了“双柚汁”。既有胡柚的甘甜和微苦，又有香柚的清香，创造了完全不一样的口感，让越来越多的消费者饮之难忘。
2022年底，“双柚汁”热销超1亿瓶，总营收4亿元。2023年，更名“宋柚汁”后，柚香谷营收增至6亿元，再创新高。2024年，宋柚汁的订单依然红火，1月份出货超过220万箱，同比增长133%，销售额破1.2亿元。
宋柚汁的成功是从“种树”开始的。与许多追求在风口上奔跑的消费品牌做“轻”不同，柚香谷更愿做一件很“重”很“慢”的事情。从2015年至今，柚香谷共种植了1.3万亩的yuzu香柚。而这出成为柚香谷的最大底气，也是不可复制的竞争壁垒。
“为你一口清香，我们种柚8年”，这是柚香谷对外讲的最多的故事。
02、宋柚汁将成百亿级大单品，柚香谷未来还有更大谋划
品牌要在不确定性中创造机会。一旦认定这是机会，就要果断地在选定的方向上投入强大资源，争取一举打开局面。事实上，这也是宋柚汁成功的关键。
柚香谷认为，宋柚汁未定将成为一款百亿级的大单品，所以未来几年将集中资原优势打适一个单品。从2024年开始，柚香谷将在全国扩种10万亩香柚，在西南、华南再复制三个“常山”，在原料足以支撑外扩的情况下，尽快把市场拓展到“八省一市”。
除此之外，柚香谷还有更大的谋划：以香柚为核心原料，研发出一系列跨品类的产品，或者可以成为一个“香柚王国”。
据公司方面介绍，柚香谷未来将以香柚为核心原料，向多品类扩张，冰激凌、糖果、巧克力、调味品，以及包括柚子果酒、柚子气泡酒、柚子精酿啤酒等在内的酒类产品，甚至还包括了护手霜、洗手液这样的洗护产品。
从农产品到消费品，这中间横亘着无数的难题，既是困难更是壁垒。而一旦跨越了这道鸿沟，也就意味着撬动了整个产业链及其孕育的巨大能量的产业价值。柚香谷为自己开出一个新蓝海，不追赶风口，而是成为风口。基于这样的想像，柚香谷的未来，值得所有人期待。
03、加码品牌建设，启动梯媒营销，让宋柚汁走入千家万户
柚香谷创始人宋伟在接受媒体采访时表示：“我对广告的理解和种树一样，要看长线，不去依赖它，不求铺天盖地，但求细水长流。真正有生命力的产品一定是本身就好的产品，如果空有盛名，会很难持续。”柚香谷相信，品牌建设才是硬道理，也是实现基业长青的必经之路。
对于企业而言，品牌建设就是种树，是根植于消费者心智之中的可信任的长期记忆，让品牌与消费者在情感上同频共振。在营销上，品牌当然需要创新，需要创意，更重要的是一以贯之的坚持。这与柚香谷对于营销的理解不谋而合。
作为线下中心化媒介，梯媒在今天已经成为品牌塑造的“标配”或“刚需”。中国top10的品牌，有8个是靠梯媒打出来的。正是基于这样的判断，柚香谷选择合作新潮传媒，全面启动梯媒营销。一方面聚焦社区，精准对标家庭消费场景，实现对家庭人群的规模化与反复触达，完成高到达率、针对性强的精准营销;另一方面，充分利用电梯智能屏高频次曝光、封闭电梯环境下的主动性观看，以及规模化饱和攻击的优势，形成风暴式传播，助推宋柚汁走进千家万户，让“柚香谷·宋柚汁”在家庭消费人群中引爆，助推品牌“出圈”。
不确定的经济周期下，柚香谷依然行稳致远，无论是产品打造，还是品牌塑造，都更相信“慢慢来，比较快”。真正的长期主义者从不屑于取巧走捷径，只会稳扎稳打地布大局。最终才能享受到时间的复利，真正成就新国潮消费时代的长红品牌。
